Cordero lechal a la panadera

  • Temps Preparació: 35 minuts
  • Comensals: 10 persones

Limpiad el cordero lechal, saladlo y untadlo con la manteca de cerdo.

Ponedlo en una bandeja de horno y ponedlo a asar hasta que esté bien dorado (dándole vueltas para que quede dorado uniformemente por todos los lados), es decir, durante unos 20 minutos.

Servir con guarnición de patatas fritas o ensalada.

Se prepara en 15 minutos y la cocción es de 20 minutos.

 

Ingredientes:

  • 1 cordero lechal
  • 200 gr. de manteca de cerdo
  • sal

 

Guarnición:

  • patates fregides